こんにちは、たーほい🐙です。
今回は、名古屋で本格的なジンギスカンを味わえるお店をご紹介。
「北海道で食べたジンギスカン美味しかったなぁ…また食べたいけど、北海道は遠いし旅費もかさむ…」と悩んでいる方に朗報です。
しかも、名鉄瀬戸線「清水駅」から徒歩1分と駅近なので、アクセスも抜群！
清水駅から徒歩1分！駅近のジンギスカン店
名古屋市北区に位置するジンギスカン店【なまらむーちょ】。名鉄瀬戸線「清水駅」から徒歩1分と非常に便利な立地にあり、４１号沿いの羊の形をした看板が目印。方向音痴の方でも道に迷うことはありません。
私自身、北海道出身で、ジンギスカンには少々うるさい方だと思っていますが、このお店に来るたびに、あの北海道の味を思い出させてくれる、いや、それ以上に美味しいかも！？と思うことさえある名店です。
初めての「はなれ」
これまで3回ほど訪れていますが、今回は初めて「はなれ」に案内されました。1Fだけでなく、2Fや「はなれ」もあり、シチュエーションに応じて異なる雰囲気を楽しめるのが魅力の一つです。今回は少人数で訪れたので、「はなれ」でゆったりとした時間を過ごすことができました。
壁に掛かっているメニューも羊の形をしており、見た目も可愛い。いろんな部位が選べ、なかなか食べる経験のない部位もあり、メニューを見ているだけでワクワクします。
新鮮なラム肉が絶品！
このお店のラム肉は、新鮮さが命。臭みが全くなく、すべてのお肉が「レア」で食べられるというのが最大の特徴です。部位により焼き時間は多少異なりますが、両面で２～５分焼くだけで驚くほどの美味しさが引き出されます。各テーブルに「ストップウォッチ」が用意されてますので、会話に夢中で焼き過ぎてしまうなんてことも防げます。
鮮度の良さを実感しながら、ビールが進むこと間違いなしです。
店員さん曰く、ラム肉はワインに合うそうですが、ビールを溺愛している私は今回もビールばかり飲んでしまいました。次回はぜひワインも試してみたいところです。
臭みがなく、ラム本来の味が楽しめるメニュー
今回いただいた中で、おススメのメニューをご紹介。
■肩ロース
肩の背中側の部位。メニュー表には ”当店１番人気！！” と書いてあります。
適度に脂がのった霜降りで、赤身と脂身のバランスが絶妙な一品。
繊維が細かくて柔らかいのが特徴で、ラム本来の旨みを楽しめます。
🔥焼き時間：裏表合計で３分🔥
■ランプ
腰からお尻にかけての部位。柔らかくてジューシー、風味豊かで、クセがない一品。
焼いたらカリッとする脂身も最高です。
🔥焼き時間：裏表合計で３分🔥
■タン
牛タンや豚タンと比べ、きめが細かく上品な味わいです。一頭からごくわずかしか取れない希少部位で、あまり出回ることがなく食べられる機会が少ないので、ぜひとも食べていただきたい一品です。やみつきになっちゃうこと間違いなしです。
🔥焼き時間：裏表合計で４分（平たい面１分＋切り込みが入っている面３分）🔥
■ラムチョップ
キレイなピンク色が印象で、美しい佇まい。
骨の周りに濃厚な旨みがあり、火を通すと凝縮した旨みがジュわっと口の中に広がります。
骨付きでお子様でも食べやすい一品。
🔥焼き時間：裏表合計で４～６分（大きさにより）🔥
おススメ№１は 「ラムしゃぶしゃぶ」
そして、私のおススメ№１は「ラムしゃぶしゃぶ」。
前日までに予約が必要で、絶対に試してほしい逸品です！
ラム肉のしゃぶしゃぶは、私にとっても初体験でしたが、その美味しさに感動。鮮度が命の薄切りラム肉を、さっとお湯にくぐらせると、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
食べないと、隣のテーブルを眺めながら後悔することになっちゃいますよ！
シメにはラム肉の出汁が効いたラーメンを
ラムしゃぶしゃぶの後には、シメのラーメンがおすすめ。ラーメン、うどん、きしめん、雑炊から選ぶことができ、今回はラーメンを注文。ラム肉の出汁が効いたスープでいただくラーメンは、これまた絶品で、最後の最後まで楽しめます。
まとめ
名古屋で本格的なジンギスカンを味わいたい方は、是非こちらのお店【なまらむーちょ】さんを訪れてみてください。店員さんの接客も親切で丁寧。家族、職場仲間、友達、カップルなど、どんなシーンにもマッチする居心地の良さがあります。初めて訪れる方でも、温かく迎え入れてくれるので安心です。
北海道出身の私が自信を持っておススメできる、名古屋で唯一無二のジンギスカン体験ができる場所です。駅近でアクセスも良く、家族や友人と一緒に、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
「ラムしゃぶしゃぶ」は予約必須なので、前日までに予約してから行きましょう！
